Lunch

Bereiding

1. Prak de halve avocado op een boterham; 

2. Smeer op de andere boterham de zachte geitenkaas;

3. Hak nu de koriander fijn en verdeel het over de geitenkaas;

4. Rasp de limoenschil op de avocado en doe daar nog wat zout en peper overheen;

5. Nu klap je de boterhammen dubbel en beboter je ze aan de buitenkant;

6. Toast je avocado tosti net zo lang tot deze goudbruin is.