Ontbijt

Wrap van ei

1 persoon

0 - 15 minuten

Ontbijt/lunch

Bereiding

  1. Kluts twee eieren los met een scheutje room;

  2. Verhit olie boter in en pan en giet het eimengsel erin;

  3. Laat het ei op middelhoog vuur stollen en keer om als de bovenkant niet meer vochtig is;

  4. Bak aan beide kanten lichtbruin, dit zal zo'n 5 tot 6 minuten duren;

  5. Haal de eiwrap voorzichtig uit de pan. Je kunt hem nu beleggen met ingrediënten naar keuze. Denk aan zalm, lente-ui en rucola, of tomaat, spek en ijsbergsla, of kipfilet en avocado.

Ingrediënten

  • 2 eieren

  • Scheutje kookroom

  • plakje gerookte zalm

  • 1 lente-ui

  • 1 tomaat